• Topporosso i.g.t.
    Topporosso


     VINO
     UMBRIA
     ROSSO
     I.G.T.

  • Spiridione
    Spiridione

     Vino
     Colli
     del Trasimeno
     Merlot Riserva
     D.O.C.

  • Vercanto
    Vercanto

     Vino
     Colli
     del Trasimeno
     Grechetto
     D.O.C.

  • Sperello vinsanto
    Sperello

     Vinsanto
     Colli
     del Trasimeno
     VinSanto
     D.O.C.

Topporosso


 VINO
 UMBRIA
 ROSSO
 I.G.T.

Topporosso i.g.t.
VITIGNO: 
Selezione delle uve di Sangiovese (10%), Cabernet Souvignon (10%) e di Merlot (80%).
VINIFICAZIONE: 
Pre-macerazione carbonica a 10°C per 3 gg, inoculo di lieviti selezionati e fermentazione in vasche di acciaio. Macerazione delle bucce sui mosti per 15 - 20 gg.
MATURAZIONE IN ACCIAIO: 
10 – 12 mesi in botti di acciaio da 15 Hl.
ESAME DEGUSTATIVO: 
Colore rosso brillante con riflessi porpora. Intenso, pulito e fruttato con chiare note di frutti a bacca rossa maturi (ciliegia sotto spirito) e leggere note grigliate. Molto ampio, morbido e suadente al palato. Rotondo ed equilibrato, regala un finale molto persistente.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 
18°C
ABBINAMENTI: 
Eccellente con carni bovine e suine cotte alla brace, contorni di bosco, formaggi stagionati.
ABBINAMENTI CON PIATTI TIPICI: 
Ottimo anche con primi piatti a tinca affumicata.
Prezzo: 
7,00 €
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