• Topporosso i.g.t.
    Topporosso


     VINO
     UMBRIA
     ROSSO
     I.G.T.

  • Spiridione
    Spiridione

     Vino
     Colli
     del Trasimeno
     Merlot Riserva
     D.O.C.

  • Vercanto
    Vercanto

     Vino
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     del Trasimeno
     Grechetto
     D.O.C.

  • Sperello vinsanto
    Sperello

     Vinsanto
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     VinSanto
     D.O.C.

Vercanto

 Vino
 Colli
 del Trasimeno
 Grechetto
 D.O.C.

Vercanto
VITIGNO: 
Selezione di uve Grechetto (100%).
VINIFICAZIONE: 
Pre-macerazione carbonica a 3-4°C per 2 gg, inoculo di lieviti selezionati e fermentazione in vasche di acciaio da 50 Hl.
MATURAZIONE IN LEGNO: 
Maturazione e fermentazione malolattica in barriques di legno non tostato.
ESAME DEGUSTATIVO: 
Giallo dorato con riflessi verdastri. Mostra intensi aromi floreali e tropicali con note finali di crosta di pane provenienti dalla combinazione tra lieviti, legno e aromi primari del Grechetto. Impatto gustativo avvolgente con un grande equilibrio tra acidità e morbidezza, vellutato ed elegante si apre al gusto con frutta tropicale ed una vaniglia sfiziosa.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 
14°C
ABBINAMENTI: 
Accompagna eccellentemente tutti i piatti a base di pesce mare e di lago.
ABBINAMENTI CON PIATTI TIPICI: 
Ottimo con la classica frittura di lago a base di latterini e filetti di persico.
Prezzo: 
7,50 €
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